凱斯的分享

夏天想吃冰的話，那就來一條吧，當冰沙棒來啃，呵~~身為有地瓜界的皇后美譽的紫皮栗香地瓜，不只

在外表上挺顯眼的(呵...身穿紫紅色的外衣耶)，其內在可大受愛養生的日本人歡迎，紫皮栗香地瓜的皮

可不一樣喔，質地會比一般地瓜要來得好入口，一點都不會有卡卡的粗纖感，再加上地瓜本身吃起來鬆

軟香q感，還真的有種吃栗子的感覺耶，

在營養價值上，屬於低卡高纖食品，可是能幫助促進腸道蠕動喔，另外還擁有高維他命c的營養成份，

難怪會大受女性朋友的歡迎，畢竟享用它可是健康沒負擔啦。

而口感方面也很特別，和傳統地瓜真的大不相同咧，吃起來不用擔心會吃的過粗的纖維，因為它的肉質

可是像栗子一樣，鬆鬆的帶點q感，質地真的挺細緻的，所以帶皮吃也很好食用喔，而且不論是熱食冷

食冰食都很迷人啦。(噗~現在是採500g的包裝喔，而且6包才469元，哇哩~一包不就不用80元)







◆操作說明

1.完全解凍後即可食用。

2.適合蒸.炸(脆皮蜜地瓜).烤.甜點餡

3.可與牛奶一起攪拌

◆保存方式：冷凍-18℃。

◆保存期限：冷凍-18℃保存一年

1.紫皮地瓜在日本熱銷享有盛名，其質鬆軟、又香又q。

2.紫皮地瓜在陽光、空氣、水的運用之下，吸收來自土豐富的礦物質，讓紫皮地瓜擁有豐富的營

養成分。紫色的外皮，鮮黃色的肉質，被稱為地瓜界的皇后享譽。

3.紫皮地瓜的外皮是紅紫色，經加熱調理後地瓜肉會轉變鮮艷的金黃色，皮薄肉質細緻粉嫩，其

最大的特色是具栗子的口感以及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度的維他命c，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值。

5.紫皮地瓜在外觀上最大的特色主要在於其紫色的外皮，及鮮黃色的肉質，由於吸收了來自土壤

的養分，故具有多種的營養成分，許多人更將之當作健康養生及美容的聖品。

6.地瓜更是 who 世界衛生組織 2007 年 9 月公佈為蔬菜類營養排行榜第一名，在國際有"太空保

健食品"的美譽。

7.近年來吹起養生風，紫皮地瓜會讓您吃的安心祥和，吃的營養豐富， 100% 的健康養生祝福！

8.紫皮地瓜甜度，粉質高，富含維生素c、鈣、胡蘿蔔素，更另人驚訝的卡路里只有米或麵粉的1/3，健康營養且不會發胖。

9.紫皮地瓜口感有別於台灣地瓜，連皮一起吃，口感綿密，幾乎沒有粗粗纖維感，也感覺不出來

在吃皮，甜度適中，略濕潤，整體像吃一顆栗子。

10.紫皮地瓜好吃是在它的口感綿密細緻，以及冰起來獨特的吃法和不鬆散的肉質！

11.紫皮地瓜的皮很薄，不建議剝皮吃。因為很有可能等你剝完皮，地瓜也毀容了。而且連皮一起

吃才是營養的吃法喔~~

12.紫皮地瓜的保存方式是冷凍，冷凍之後吃起來也不錯，頗有吃地瓜冰棒的感覺。

13.紫皮地瓜擁有鉀、鐵、纖維、維生素b1、維生素c、及維生素e等多種營養素台中廚房排水孔堵塞，所以對於人體

營養攝取相當的有益，這也是何以許多人會以地瓜作為平日保養的食物選擇的原因。